Важным фактором оздоровления людей является сбалансированное питание, определяющее поступление в организм человека необходимого количества калорий, жиров, белков и углеводов, и устанавливающее правильное соотношение между ними.

В Центре организовано четырехразовое питание на 450 мест. Заказное меню разработано на основании требований Минздрава РФ (приказ № 330 от 05.08.2003г.), СанПина и других методических материалов. В рацион включены овощи и фрукты, соки, кисломолочные, рыбные и мясные продукты, кондитерские и хлебобулочные изделия.

Соблюдение режима приема пищи, разнообразие рациона, щадящая обработка пищи (варка, тушение, запекание) – основные принципы здорового, лечебного питания. Для больных сахарным диабетом и лиц, нуждающихся в частом и дробном питании, предлагаются дополнительные завтраки.

Квалифицированный персонал нашей столовой поможет подобрать и откорректировать меню, составить индивидуальное.

Производственные цеха изолированы, оснащены технологическим оборудованием и инвентарем. Контроль качества и безопасности приготовленной пищи проводят врач-диетолог и дежурный врач ежедневно. Поставляемые продукты имеют советующую маркировку и необходимые документы.

Лечебное питание способствует наиболее эффективному выздоровлению отдыхающих, если оно применяется в сочетании с другими физиотерапевтическими методами лечения.